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总铺师

总铺师

影片主演:杨佑宁  夏于乔  林美秀  

影片状态:完结

影片地区:台湾 喜剧

影片年代:2013

更新时间:2016/10/13 12:11:27

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    总铺师影片评论

    总铺师剧情介绍:
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    ★《总铺师》★剧情介绍:

    中文名
    总铺师
    制片人
    李烈
    外文名
    Zone Pro Site
    类型
    喜剧
    其它译名
    总铺师:移动大厨
    主演
    杨佑宁,夏于乔,林美秀
    出品公司
    影一制作所股份有限公司;威像电影有限公司
    片长
    145分钟
    制片地区
    中国台湾
    上映时间
    2013-8-16(台)10-17(新加坡)
    拍摄地点
    中国台湾
    票房
    全台票房在10月13日已突破三亿
    导演
    陈玉勋
    对白语言
    国语 / 台语
    编剧
    陈玉勋
    主要奖项
    入围第50届金马最佳原创电影音乐
     
    入围第50届金马最佳原创电影歌曲
     
    演员表
    演员名: 夏于乔 角色名: 詹小婉 配音: ---- 简介: 苍蝇师的女儿,外号蘸酱油
    演员名: 林美秀 角色名: 爱凤 配音: ---- 简介: 苍蝇师的老婆,人称膨风嫂
    演员名: 杨佑宁 角色名: 叶如海 配音: ---- 简介: 鬼头师的徒弟,人称北方十六把刀
    演员名: 吴念真 角色名: 憨人师 配音: ---- 简介: 台湾中部传奇总铺师
    演员名: 柯一正 角色名: 苍蝇师 配音: ---- 简介: 台湾南部传奇总铺师
    演员名: 喜 翔 角色名: 鬼头师 配音: ---- 简介: 台湾北部传奇总铺师
    演员名: 陈竹升 角色名: 水脚A 配音: ---- 简介: 向詹晓婉讨债的二人组之一
    演员名: 陈万号 角色名: 水脚B 配音: ---- 简介: 向詹晓婉讨债的二人组之一
    演员名: 脱线 角色名: 虎鼻师 配音: ---- 简介: 苍蝇师的师父
    演员名: 许振得 角色名: 蔡庆昭 配音: ---- 简介: 召唤兽成员之一
    演员名: 陈彦佐 角色名: 刘子焕 配音: ---- 简介: 召唤兽成员之一
     
    职员表
     
    制作人
    李烈
    监制
    李烈、叶如芬、黄江丰
    导演
    陈玉勋
    副导演(助理)
    戴宇雯、周心宇
    编剧
    陈玉勋
    摄影
    朱镇伟
    配乐
    马念先、王希文
    剪辑
    张家维
    选角导演
    钱晓丽
    美术设计
    郑嘉政、涂硕丰
    造型设计
    许力文
    灯光
    陈怡伶
    录音
    高伟晏
    剧务
    高洧睫
    场记
    张钰苹
    发行
    华纳兄弟
     
    剧情介绍
    二十多年前,台湾办桌界有三大传奇总铺师称霸北、中、南,分别为憨人师、鬼头师与苍蝇师,乡民们尊称为“人、鬼、神”三霸。随着时代变动,办桌文化终于逐渐式微,人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉,谁知小婉只想当明星,美美的出现在萤光幕前。但一心想逃离油烟血水的小婉,却被迫面对巨大的挑战和使命。
     
    幕后花絮
    、夏于乔自认‘师承阿基师’,而阿基师知道她要做菜也很紧张,但夏于乔却笑说他的感觉应该就像小孩长大后要出去了。
    2、林美秀在片中外号为“澎风嫂”,被逼着跳起没节奏的搞笑舞步。
    3、陈玉勋当时和吴念真一通电话后者就一口答应出演了该片;柯一正导演甚至连剧本都还没看到就马上说没问题!都是“义气相挺
     
    影片评价
    导演在詹小婉挑战不可能任务的过程中,塑造出一个一个性格鲜明立体,极具深度的角色,穿插其中,笑闹之馀,又将深刻的人情注入角色的灵魂中,常在几句台词间,惹得观众鼻酸,且颇具省思。省思那些现代人在“速食文化”中已经遗忘的“食的真谛”,不只是“好吃”,而是“好心”─“心若欢喜,菜就好吃!”不仅是“色、香、味”俱全,而是再加上“心”,整部作品,可以说是导演精心炒出的一桌飨宴,让人看完后带著一种精神饱满的感觉走出戏院。[9]  但是剧本相对来说就比较失色,在相当程度上模仿了香港的食神,特别是评审的部份,这是非常可惜的,不但没有画龙点睛的功能,反而还让食神的阴影渗透到本剧中,而且被早期的台湾电影饮食男女比下去了。
     
    精华影评
     对于这部影片原本是非常期待的,谁让我们这个民族如此爱吃,对于中华儿女来说饮食早已不是简单的填饱肚子。从食材的选取,到加工的工艺,甚至是最后食用时的礼仪秩序,都能体现千年来的文化传承。所以无论是现在大红大紫的《舌尖上的中国》,还是早年的《饮食男女》、《食神》,甚至是《春风得意梅龙镇》都让我看的十分喜爱,但是这部影片实在让我爱不起来。题材、立意都是极好的,可是毫无逻辑的设定、段与段之间生硬的转换、演员夸张做作的表演、纯粹为搞笑而搞笑的段子••••••一部电影被破坏的体无完肤。如果不是偶尔闪现的那几个亮点,我真的无法坚持看完。
     
           电影最大的也几乎唯一的亮点就是三位传奇性的总铺师,对于他们的描写才让我相信这是本历经几十次修改耗时半年多的剧本。人鬼神,先说说鬼吧。鬼头师,拉风的出场,标志性的“主题曲”,一拉袖子露出满臂的刺青,真的很“屌”。私认为他所代表的是一种创新精神,不断的推陈出新、精益求精,是社会进步所必需的,最后的比赛小碗所输给的不仅是累计了几十年的专业素养,更是传统让位于创新的必然。当比赛结束后,他心满意足的离开,不是因为赢得了比赛,而是“无怨无悔”让他可以无怨无悔,也许初尝时不如其他菜肴富有冲击力,但是饱含了酸甜苦辣麻的人生,才是我们最值得回味的也是最难忘的。个人非常喜欢他的一句台词,“当鬼何必出名”。
     
           然后是人。人不像神那么高高在上,也不是鬼总躲在阴影中,憨人师就是与我们生活在一起的普通人,重感情,重人情,为了心中的欢喜而工作。不为五斗米折腰的自由应该是很多人向往的,可是天为被地为床的流浪,又是多少人能鼓起勇气跨出的一步。古早味不是出神入化不是鬼斧神工,那是人间的滋味,所以他在月球上和壁画前的诠释如此合情合理如此理所当然。吃着白菜卤一边擦拭眼泪的画面,我认为是全片最好的美食评价。
     
           最后是神。他非常贴切的体现了神的神秘,人间不适合神,所以回到了他所该在的地方。苍蝇师的技艺无疑是顶尖的,连他的蹩脚继承人——女儿都能险些战胜另一位伟大总铺师,但影片中更加重要的是体现他的亲情,那双陪伴在身旁的白色塑胶鞋,那本全世界只有父女两人能看懂的鬼画符。虽然已经天各一方,圆桌上会空着一个位置,但正如那盘炒鳗鱼,他以另一种方式活在亲人的身边。
     
           古早味究竟是什么,那种记忆里最美妙的儿时味道,其实不正是家的味道吗。世界上最好吃的是什么?那是妈妈的菜,即使只是一盘番茄炒蛋,什么三星餐厅什么金牌大厨都永远无法胜过那个味道。一碗菜尾汤,虽然普通甚至有些人不齿,但是这道菜出现的场合总是婚丧嫁娶的筵席最后一道,或者是春节年夜饭后的那锅大杂烩,它背后所代表的正是团聚。小碗最后从都市回归了故乡,因为她选择了古早心。
     
     

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